איך לשמור על תזונה בריאה ומלאה, גם ובמיוחד כשאנחנו עסוקים

אכילה בריאה חיונית לכולם, אך היא עלולה להיות מאתגרת במיוחד כאשר אנו עסוקים ואין לנו זמן לתכנן את הארוחות שלנו. קוצר הזמן ועומס המשימות גורם לכך שמשימת הכנת האוכל נדחקת לתחתית סדר העדיפויות. נוסיף לכך את היד הקלה על ה"וולט" המובילה אותנו בדרך כלל לארוחות עמוסות המבורגרים, פיצה ונודלס שהם מאכלים טעימים ומשביעים שמעניקים לנו שפע של אנרגיה זמינה, אבל דלים מאוד בויטימינים, מינרלים, סיבים תזונתיים ושאר אבות מזון חיוניים מאוד לתפקוד התקין של הגוף.

תזונה מאוזנת ושלמה מסייעת לנו לשמור על רמות האנרגיה שלנו לאורך היום ומאפשרת לנו את התפקוד הגבוה שנדרש מאיתנו בכל תחומי החיים. היא מחזקת את המערכת החיסונית, מונעת מחלות ופשוט בונה את הגוף בצורה הטובה ביותר לאורך זמן. והאמת היא, שאכילה בריאה לא חייבת להיות קשה או יקרה. יש הרבה דרכים קלות שאפשר ליישם כדי לשפר את התזונה ולעשות הבדל עצום בהרגשה הכללית שלך.

הנה 5 טיפים מועילים שאספנו במהלך השנים:

מחבוא של חטיפים בריאים

אכילת חטיפים בריאים היא דרך מצוינת לשמור על אנרגיה לאורך כל היום, אבל הסתמכות על חטיפים תעשיתיים מלאי מלח, שומן וסוכר שיש כל סופר היא ממש לא הדרך הנכונה לעשות זאת. הטריק הוא לארגן מראש כמות גדולה של חטיפים מוכנים מראש ופשוט להחביא אותם באוטו, במשרד, בתיק חדר הכושר או בכל מקום אחר שבו אתה מבלה חלק ניכר מהיום שלך. ואז - כשהרעב מתעורר, פשוט שולפים את החטיף, אוכלים אותו עם שתי כוסות מים ותחושת השובע לא תאחר לבוא.

ההצעות שלנו לחטיפים בריאים הן: 

• שקית עם 8-10 שקדים, אגוזים ו2 תמרים מיובשים

• חטיפי חלבון ללא סוכר

• פריכיות דגנים עם גבינה או טחינה

• תפוח עץ עם חמאת שקדים וצ'יה

• תפוחים מיובשים

• פופקורן למיקרו

הכנת מרכיבים מראש

את רוב הארוחות אפשר להכין כמה ימים מראש, לארוז בקופסאות ולקחת כל יום קופסא אחרת. אבל מי שאוהב אוכל טרי, כמונו למשל, יכול להכין מראש את המרכיבים השונים ולערבב אותם יחד בקלות יחסית לקראת הארוחה. בבית, אנחנו נוהגים לבשל מידי כמה ימים אורז מסוגים שונים, עדשים או חומוס או להשרות בורגול ולשמור אותו מסונן במקרר. לקראת הארוחה אנחנו חותכים ירקות טריים, מוסיפים להם דגן וקטניה מבושלים וביצה קשה או גבינה טעימה, וכך אנחנו מרכיבים ארוחה שלמה ומזינה בכמה דקות.

אגב, אחת הארוחות האהובות ביותר על הבנות שלנו הוא שולחן סלט. אנחנו מכינים סלט ירקות גדול ומסדרים בצלוחיות את כל שאר המרכיבים: אורז, עדשים, גרגירי חומוס מבושלים, זיתים, עשבי תיבול, קוביות גבינה, אבוקדו חתוך וביצים קשות. כל אורח מרכיב לעצמו את הסלט שהוא אוהב ואנחנו מארוחה קלילה, צבעונית ועשירה מאוד.

​

למצוא מישהו שיבשל בשבילך אוכל טעים כל יום

אין כמו לחזור הביתה לריח של אוכל טרי המתבשל על הסירים. אבל בהנחה שאתם כבר לא גרים אצל ההורים שלכם וחוזרים הביתה בשעות מאוחרות, הסיכוי שתזכו לחוויה כזאת באמצע השבוע הוא די נמוך. אבל - איזה מזל שיש לכם שכן קרוב!

המטבח של השכן נועד בדיוק למטרה הזאת - לבשל, להגיש ולשלוח אוכל בריא, טעים ולא משעמם. אנחנו מבשלים מידי יום תפריט משתנה המבוסס על מבחר עצום של ירקות טריים, צלויים ומבושלים, דגים ובשר צלויים או אפויים, טופו וסייטן. אנחנו נמנעים משימוש בחומרים משמרים וטיגון בשמן עמוק כדי לוודא שכל הויטמינים והמינרלים שיש בחומרי הגלם נשמרים.

האוכל של השכן הוא דרך קלה ונוחה לאכול אוכל בריא ומזין יותר, בלי להתפשר על טעם ובלי לבזבז זמן במטבח. שירות המשלוחים שלנו יביא אליכם הביתה או למשרד את המנות האהובות עליכם בכל יום מימי השבוע, ותוכלו להתייעץ איתנו בבחירת המנות והתאמתן לטעמים אהובים או דרישות תזונתיות מסויימות. כל מה שצריך לעשות הוא לפנות אלינו בוואטסאפ ונשמח לעזור!